博鱼体育官网博鱼体育官网博鱼体育官网1.荞麦糁子放入密漏袋中放入清水盆中泡发 ，再用手像洗衣服一样搓洗出面浆 ，重复换水搓洗几遍 ，面浆沉淀 ，痹掉上面的清水 ，只留沉底儿的面浆 。 2.蒸锅烧空碗 ，烧热之后 ，将搅匀的面浆倒入碗中 ，蒸20分钟博鱼boyu官网 ，出锅搅匀 ，安排自然冷却 。 3.制作辣椒油：空碗中加入辣椒粉 ，芝麻 ，分次泼入热油 ，搅拌均匀 ，烹入香醋增加香味 ，盖住闷凉 。 4.制作料水：香料（八角、桂皮、香叶、草果、小茴、白扣、花椒）提前清洗洁净 ，放入开水中泡透 ，调料水中加入盐、味精、鸡精、生抽、香油、花椒油搅匀备用 。 3.碗托用小刀打上十字花刀 ，加入黄瓜丝、韭菜碎、熟花生碎、浇上调料水、油泼辣子即可食用 。 1.蒸锅铺上笼布 ，大火上汽 ，蒸笼布上撒上一层黄米面 ，淋入少许清水 ，中间要多留几个窟窿眼上汽 ，分频频重复撒入黄米面 ，淋少许清水 ，蒸15分钟 ，蒸熟透 ，出锅放在案板上趁热揉压成团 ，分剂子 ，搓条 ，切片 ，保鲜膜关闭 ，放入冰箱随吃随取 。 2.猪肉切薄片 ，起锅烧油 ，下入葱姜爆香 ，下入肉片炒至变色 ，调入盐、酱油、生抽、和谐面（八角粉、姜粉）、鸡精、味精、淋入锅边醋 ，快速翻炒均匀炒至上色即可出锅装盘 。 3.取一块蒸好的黄米糕 ，放入蒸笼预热 ，切片围着小炒肉摆入盘中 ，即可食用 。 1.荞麦糁子倒进密漏袋中放入清水盆里泡发 ，重复搓揉洗出面浆 ，沉淀几小时 ，上面的清水倒掉 ，只留沉底儿的面浆 ，加点盐再次搅拌均匀 。 3.西红柿酱碟：起锅烧油 ，爆香葱末 ，下入西红柿丁炒出汁 ，加入少许清水 ，调入盐、和谐面（八角粉、姜粉、花椒粉）、胡椒粉、鸡精、味精 ，花椒油、香油搅拌均匀 ，装碗即可 。 4.调酸辣味汁碟：蒜泥、小米辣、盐、味精、白糖、生抽、油泼辣子、香醋搅拌均匀即可 。 5.凉汤：空碗中加入蒜泥、调入盐、味精、鸡精、葱花、和谐面（八角粉、花椒粉、多一些的姜粉）、香油 ，突入开水 ，冷却即可 。 6.煎饼划分卷入土豆丝、卤豆腐干、卤猪头肉等其他备用小菜 。搭配以上两种料碟和凉汤一同上桌即可食用 。 1.小米淘洗洁净 ，下入开水锅中 ，煮至刚断生迅速捞出 ，放入蒸笼再蒸15分钟蒸熟即可 。 2.起锅烧油 ，下入葱姜蒜片、干辣椒炒香 ，再下入猪肉（猪肉提前切薄片） ，炒至变色 ，加入老抽上色 ，调入盐、生抽、和谐面（八角粉、姜粉）、味精、鸡精 ，香醋 ，快速炒匀 ，下入洋葱和青椒快速炒断生即可出锅 。 1.盆中适量面粉 ，碗中加入少许发酵粉、泡打粉、白糖（一斤面粉加3克酵母粉、3克泡打粉、20克白糖） ，倒入不烫手的温水搅融化 ，倒入面粉中搅拌成稠一点的面糊 ，搅拌上劲儿没有干粉疙瘩 ，放一边松弛片刻 。 2.锅里加入凉水 ，放入蒸碗 ，碗里刷油 ，倒入面糊 ，醒发至两倍大 ，大火上汽 ，蒸20分钟即可出锅 。 1.猪肉切小片 ，起锅烧油 ，加入葱姜炒香 ，下入猪肉炒出油 ，加入老抽给肉上色 ，调入盐、生抽、和谐面（八角粉、姜粉）鸡精和味精各少许 ，翻炒均匀 ，加入开水 ，大火烧开 ，中小火炖煮半小时 ，出锅即可 。 3.起锅烧油 ，下入葱末爆香 ，下入番茄酱和少许辣椒粉炒出红油 ，下入所有蔬菜丁翻炒均匀 ，调入少许盐、和谐面、味精翻炒入味 ，加入清水大火烧开 ，放入豆腐丁煮熟 ，最后放入适量炒熟的肉臊子 ，搅拌均匀即可出锅 。 2.起锅烧水 ，水开放入蒸笼 ，铺上笼布 ，撒上一层黄米面 ，撒上几颗枣 ，以此类推 ，重复操作 ，最后留几个窟窿眼 ，淋入少许清水 ，大火蒸20分钟 ，出锅冷却 ，改刀切片 ，即可食用 ，多余的放冷 ，再装入保鲜袋 ，放入冰箱贮存 ，想吃的时候上锅热一下即可 。 1.高粱面、黑豆面、黑米面、白面各适量搅和均匀 。碗中加入发酵粉和白糖（一斤杂粮面粉加入5克酵母粉、20克白糖） ，倒入不烫手的温水搅融化 ，倒入杂粮面粉中 ，再分次加入清水揉成面团 ，松弛十分钟 ，再揉平滑 ，醒面至两倍大 。 2.面团放在案板上 ，搓条 ，分剂子 ，团成馒头 ，放入凉水锅中 ，继续醒面发至两倍大 ，大火上汽 ，蒸15分钟即可出锅 。 以前几款陕北特色美食你觉得怎么样 ？你觉得另有哪些更好吃更有特色的陕北美食值得推荐 �＝哟路搅粞云缆� 。 看到这里的朋友别忘了点赞、转发、评论、收藏或分享 ，让更多的人看到纷歧样的陕西美食 ，这里总有几款属于你的菜 ，等着你来发明博鱼boyu官网 ，等着你来品鉴 。
2024-05-25 14:00:43
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